Wolf DO30TMSTH Use and Care Manual

M Series Ovens Use & Care Guide

10 | Wolf Customer Care 800.222.7820OVEN OPERATIONOven OperationTIMEREach timer can be set for a maximum of 11 hours and 59 minutes. Once a time i

wolfappliance.com | 11Cooking ModesThe oven has ten cooking modes—bake, roast, broil, con-vection roast, convection, Gourmet, proof, stone, dehydr

12 | Wolf Customer Care 800.222.7820OVEN OPERATIONCooking ModesMODEPRESET RANGE PROBE USESBAKE 350°F (175°C)200 – 550°F (95 – 290°C)•Best for s

wolfappliance.com | 13OVEN OPERATIONCooking ModesPROOFSetting controls:1 Touch QUICK START, then select PROOF. For profes-sional model, turn sel

14 | Wolf Customer Care 800.222.7820OVEN OPERATIONTemperature ProbeThe temperature probe measures the internal temperature of food while cooking.

wolfappliance.com | 15OVEN OPERATIONSabbathThis appliance is certied by Star-K to meet strict religious regulations in conjunction with specic i

16 | Wolf Customer Care 800.222.7820OVEN OPERATIONOven Light WARNINGVerify power is disconnected from the electrical box before replacing a light

wolfappliance.com | 17COOKING GUIDEWolf Cooking GuideFOOD RACK(S) MODE OVEN TEMP POSITION TIME NOTESBREADSBiscuits 1 Roast 400°F (205°C) 3 5–10 mi

18 | Wolf Customer Care 800.222.7820Wolf Cooking GuideFOOD MODE OVEN TEMP RACK TIME PROBE TEMP NOTESBEEFGround patties Broil High 5 10–15 min Turn

wolfappliance.com | 19Wolf Cooking GuideFOOD MODE OVEN TEMP RACK TIME PROBE TEMP NOTESPORKChops, steaks (1/2" thick) Broil High 5 5–10 min Tu

2 | Wolf Customer Care 800.222.7820Contents4 Safety Precautions6 M Series Oven Features7 Oven Operation17 Cooking Guide20 Care Recom

20 | Wolf Customer Care 800.222.7820CARE RECOMMENDATIONSCare RecommendationsCLEANINGStainless steel Use a nonabrasive stainless steel cleaner and

wolfappliance.com | 21TROUBLESHOOTINGTroubleshootingOPERATIONOven does not operate.• Verify power is on.• Verify electrical power to oven and

22 | Wolf Customer Care 800.222.7820TROUBLESHOOTINGWolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design and the color red as applied to knobs are

Wolf Appliance Residential Limited WarrantyFOR RESIDENTIAL USEFULL TWO YEAR WARRANTY*For two years from the date of original installation, this Wolf A

2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820Contenido4 Precauciones de seguridad6 Características de los hornos de la serie M7 Funcionamient

wolfappliance.com | 3GraciasMuchas gracias por su compra. Esperamos poder ser parte de su hogar durante las décadas venideras. Como una empresa fa

4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820PRECAUCIONES DE SEGURIDAD• Utilice siempre guantes de cocina secos al retirar las cacerolas de este

wolfappliance.com | 5PRECAUCIONES DE SEGURIDADINSTRUCCIONES IMPORTANTESPRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD• No intente reparar ni cambiar parte

6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820CARACTERÍSTICAS DE LOS HORNOS DE LA SERIE MCaracterísticas de los hornos de la serie MCARACTERÍSTICAPÁ

wolfappliance.com | 7Para insertar una rejilla de extensión completa, coloque las dos lengüetas posteriores sobre la guía de la rejilla (una len-g

wolfappliance.com | 3Thank YouThank you for your purchase. We look forward to being part of your home for decades to come. As a third-generation f

8 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820FUNCIONAMIENTO DEL HORNOPanel de control interactivoEl panel de control interactivo utiliza la tecnolo

wolfappliance.com | 9FUNCIONAMIENTO DEL HORNOFuncionamiento del hornoANTES DE UTILIZARLOPara asegurarse de que todo el aceite residual del proceso

10 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820FUNCIONAMIENTO DEL HORNOFuncionamiento del hornoTEMPORIZADOREl temporizador se puede ajustar para un

wolfappliance.com | 11Modos de cocciónEl horno tiene diez modos de cocción: hornear, asar, asado, asar por convección, convección, Gourmet, fermen

12 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820FUNCIONAMIENTO DEL HORNOModos de cocciónMODOPRECONFIGURADO RANGO SONDA UTILIZABAKE (HORNEAR) 350°F (

wolfappliance.com | 13FUNCIONAMIENTO DEL HORNOModos de cocciónPROOF (FERMENTACIÓN)Ajuste de los controles:1 Pulse QUICK START (INICIO RÁPIDO), y

14 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820FUNCIONAMIENTO DEL HORNOSonda de temperaturaLa sonda de temperatura mide la temperatura interna de lo

wolfappliance.com | 15FUNCIONAMIENTO DEL HORNOSabbathEste electrodoméstico lleva el certicado Star-K que indica que cumple con estrictas normas r

16 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820FUNCIONAMIENTO DEL HORNOLuz del horno ADVERTENCIACompruebe que la energía esté desconectada de la caj

wolfappliance.com | 17GUÍA DE COCINAGuía de cocina de WolfALIMENTOS REJILLA(S) MODO TEMP HORNO POSICIÓN HORA NOTASPANESBisquets 1 Asar 400°F (205°

4 | Wolf Customer Care 800.222.7820SAFETY PRECAUTIONS• Always use dry pot holders when removing pans from this appliance. Wet or damp pot holder

18 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820Guía de cocina de WolfALIMENTOS MODO TEMP HORNO REJILLA HORA TEMP SONDA NOTASRESHamburguesas de carne

wolfappliance.com | 19Guía de cocina de WolfALIMENTOS MODO TEMP HORNO REJILLA HORA TEMP SONDA NOTASCERDOChuletas, bistecs (1/2" de grueso)Asa

20 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820RECOMENDACIONES SOBRE EL CUIDADORecomendaciones sobre el cuidadoLIMPIEZAAcero inoxidable Use un limpi

wolfappliance.com | 21RESOLUCIÓN DE PROBLEMASResolución de problemasOPERACIÓNEl horno no funciona.• Compruebe que esté encendido.• Compruebe q

22 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820RESOLUCIÓN DE PROBLEMASWolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo aplicado

wolfappliance.com | 23Garantía limitada residencial de Wolf AppliancePARA USO RESIDENCIALGARANTÍA COMPLETA DE DOS AÑOS*Durante dos años a partir d

2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820Table des matières4 Précautions de sécurité6 Caractéristiques du four de la série M7 Fonction

wolfappliance.com | 3MerciMerci de votre achat. Nous nous réjouissons à l'idée de faire partie de votre résidence pendant des décennies à ven

4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ• Utilisez toujours des poignées sèches pour retirer les casseroles de cet

wolfappliance.com | 5PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉDIRECTIVES IMPORTANTESPRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE• Ne réparez pas et ne remplacez pas toute piè

wolfappliance.com | 5SAFETY PRECAUTIONSIMPORTANT INSTRUCTIONSGENERAL SAFETY PRECAUTIONS• Do not repair or replace any part of this appli-ance un

6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820CARACTÉRISTIQUES DU FOUR DE LA SÉRIE MCaractéristiques du four de la série MCARACTÉRISTIQUEPAGE1Pla

wolfappliance.com | 7Pour insérer une grille à extension complète, placez les deux onglets arrière sur le guide de grille (un onglet au-dessus et

8 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820FONCTIONNEMENT DU FOURPanneau de commande interactifLe panneau de commande interactif utilise la te

wolfappliance.com | 9FONCTIONNEMENT DU FOURFonctionnement du fourAVANT L'UTILISATIONPour s'assurer que toute l'huile résiduelle du

10 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820FONCTIONNEMENT DU FOURFonctionnement du fourMINUTERIEChaque minuterie peut être réglée pour une pé

wolfappliance.com | 11Modes de cuissonLe four possède dix modes de cuisson—cuisson, rôtissage, grillage, rôtissage par convection, convection, gas

12 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820FONCTIONNEMENT DU FOURModes de cuissonMODEPRÉRÉGLAGE ÉTENDUE SONDE UTILISATIONSCUISSON 350°F (1

wolfappliance.com | 13FONCTIONNEMENT DU FOURModes de cuissonAPPRÊTRéglage des commandes :1 Touchez à QUICK START (démarrage rapide), puis sélec-

14 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820FONCTIONNEMENT DU FOURSonde de températureLa sonde de température mesure la température interne de

wolfappliance.com | 15FONCTIONNEMENT DU FOURReposCet appareil est certié par Star-K pour répondre à des règlements religieux rigoureux relativeme

6 | Wolf Customer Care 800.222.7820M SERIES OVEN FEATURESM Series Oven FeaturesFEATUREPG1Product Rating Plate22Adjustable Oven Rack73Full-Extensio

16 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820FONCTIONNEMENT DU FOURLampe du four AVERTISSEMENTAssurez-vous que le courant soit coupé au niveau

wolfappliance.com | 17GUIDE DE CUISSONGuide de cuisson WolfALIMENT GRILLE(S) MODE TEMP DU FOUR POSITION DURÉE REMARQUESPAINSBiscuits à la poudre l

18 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820Guide de cuisson WolfALIMENT MODE TEMP DU FOUR GRILLE DURÉE TEMP SONDE REMARQUESBŒUFGalettes de v

wolfappliance.com | 19Guide de cuisson WolfALIMENT MODE TEMP DU FOUR GRILLE DURÉE TEMP SONDE REMARQUESPORCCôtelettes, steaks (½ po d'épaisse

20 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820CONSEILS D'ENTRETIENConseils d'entretienNETTOYAGEAcier inoxydable Utilisez un nettoyant

wolfappliance.com | 21DÉPANNAGEDépannageFONCTIONNEMENTLe four ne fonctionne pas.• Assurez-vous qu'il y ait du courant.• Vériez l'al

22 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820DÉPANNAGEWolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliqu

wolfappliance.com | 23Garantie limitée résidentielle Wolf AppliancePOUR UTILISATION RÉSIDENTIELLEGARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS*Pendant deux ans à

WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820825368 REV-A 5/2014

wolfappliance.com | 7To insert a full-extension rack, place the two rear tabs onto the rack guide (one tab above and one below). Refer to the illu

8 | Wolf Customer Care 800.222.7820OVEN OPERATIONInteractive Control PanelThe interactive control panel utilizes touch technology to select cookin

wolfappliance.com | 9OVEN OPERATIONOven OperationPRIOR TO USETo ensure all residual oil from the manufacturing process has been removed, each oven